Malzemeler

  • 2 uskumru
  • 10 dal maydanoz
  • Yarım limon
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Uskumruların içini temizledikten sonra bıçak yardımıyla kuyruk kısmından başlayarak, kılçık paralelinde uzunlamasına başa doğru fileto olarak ikiye ayırın.
  • Zeytinyağı ile yağlayarak ızgara üzerinde alt üst ederek pişirin.
  • Piştikten sonra maydanoz ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.