Malzemeler

  • 800 gram Brüksel lahanası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ¾ tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  • Lahanaların sarı yapraklı dış kabuklarını ayıklayın ve tepesindeki kahverengi kısmı kesin. Yıkadığınız lahanaları ortadan ikiye kesin.
  • Lahanaları bir kasede zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Saç tava gibi bir tavada dışı çıtır içi yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar kavurun. Eşit şekilde pişirmek için tavayı aralıklarla sallayın. Kahverengileştiği zaman altını kapatın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.